Banyak keluarga dan teman berencana menghabiskan malam dengan berbagai acara. Salah satunya tentu dengan bakar Ayam, bakar Jagung atau bakar Ikan. Untuk yang hobi kuliner ikan, bakar ikan kecap pedas tentu jadi andalan menjamu teman-teman sembari menikmati malam pergantian tahun. Nah, bagi anda yang sedang kebingungan mencari resep ikan bakar yang cukup mudah dibuat, dibawah adalah resepnya. Selamat mencoba dan Happy New Year
Bahan ikan bakar
1 kg ikan
3 siung bawang merah
3 siung bawang putih
2 butir kemiri
1 ons gula merah
1 sendok makan asam diencerkan dengan setengah gelas air
3 sendok makan minyak goreng
Garam secukupnya
Cara membuat ikan bakar
Kalo buat ikan bakar, ikannya diusahakan tetap mentah. Kemudian Haluskan bawang merah, bawang putih, kemiri dan garam. Setelah halus masukkan gula merah dan haluskan lagi. Setelah halus masukkan air asam dan minyak goreng. Rendam ikan/ayam dalam bumbu selama 1/2 jam. Setelah itu bakar ikan/ayam tsb sambil dioleskan bumbu sisa rendaman tadi supaya bumbunya tambah meresap.
0 comments:
Posting Komentar