TOKOHERBALANNA.COM

19/02/11

CARA MEMASAK TERONG ;OSENG - OSENG SPESIAL DAN SAMBAL TERONG MAK N YUUS

3 comments
OSENG-OSENG  TERONG  LALAP  SPESIAL

Untuk temen-temen yang belum bisa masak tapi ingin bisa, belajarlah jangan putus asa,  Oseng " berfariasi  bahannya namun pada kali ini saya akan mempraktekan dengan terong.

Dan jenis terong bermacam-macam ada unggu , hijau,dan bulat kecil" kekuningan. Berikut ada resep bila temen-temen ingin mencobanya juga, silahkan, gratis.

   

  
Bahan-bahan memasak oseng terong lalap spesial :

    * 5 buah terong lalap, belah 4
    * 3 buah tomat hijau, belah 4
    * 3 buah cabai rawit merah, iris
    * 2 buah cabai merah, iris serong
    * 4 buah bawang merah, iris halus
    * Segenggam teri nasi, goreng kering
    * 1/2 sdt garam






SAMBAL  TERONG  MAK  NYUUSS!

Terong bisa dimasak apa saja yang kita suka, misal ; disayur bobor, disayur asam, dioseng-oseng atau bisa juga disambal seperti menu yang akan dibahas kali ini. Sambal terong bukalah terong dihaluskan bersama bumbu tetapi sambal terong adalah sambal yang berbahan dasar dari terong dan dengan cara pengolahannya terong dicuci tanpa dikupas lalu potong-potong dan belah  jadi dua kemudian dimasukkan dalam bumbu yang telah dihaluskan yang dimasak sampai terong layu. Untuk lebih jelasnya simak saja artikel SAYA dan praktekkan. Sambal terong ini rasanya manis dan pedas.

Dengan cara yang mudah dan praktis menghasilkan menu yang istimewa, jadi sambal terong ini patut dicoba, terutama bagi ibu-ibu yang sangat sibuk. Jangan bingung-bingung untuk nyiapin hidangan sarapan pagi, masak aja sambal terong dengan pembuatannya yang mudah dan hanya  memerlukan  waktu yang singkat beres. Kewajiban sebagai ibu rumah tangga terlaksana dan aktiVitas juga tetap berjalan.

Bahan-bahan membuat sambal terong enak :

Gambar ini merupakan sambal terong enak pemberantas penyakit
    Sambal terong enak

    * ½ kg terong ungu potong jadi dua lalu belah
    * 1 sdm kecap manis
    * 150 ml air

Bumbu-bumbu yang dihaluskan :

    * 5 butir bawang merah
    * 2 butir bawang putih
    * 75 gr cabe merah
    * 1 butir tomat
    * 1 sdm garam
    * ¼ sdt vetsin
    * 1 sdm gula merah

Cara membuat sambal terong enak :

   1. Tumis bumbu halus sampai  berbau harum.
   2. Kemudian masukan air, kecap, terakhir terong.
   3. Setelah itu masak sampai terong layu atau matang.
   4. Setelah matang angkat dan sambal terong enak siap disajikan.

    * 1 sdt gula
    * 2 sdm minyak untuk menumis

Cara memasak oseng terong lalap spesial :

   1. Tumis cabai rawit, cabai merah, dan bawang sampai semua bumbu tersebut layu.
   2. Masukkan terong dan tomat, kemudian aduk sampai  rata.
   3. Tambahkan garam dan gula, lalu masak  sampai terong agak lunak.
   4. Setelah oseng terong lalap spesial matang lalu angkat dan sajikan selagi  hangat.

Untuk 2 orang

3 Responses so far

  1. makasih buat resepnya :D

    -patut dicoba-

  2. rahmi_ar says:

    sambel terong biar ga pedes pake cabe kering ambil kulitnya doang kali yah :D

  3. Anonim says:

    kalao terongnya di masukkan terakhir bumbunya gak merasuk kenapa ya

Leave a Reply